Puding Roti

Dah lama nya la teringin nk buat puding roti a.k.a bread pudding ni...

not sure menjadi ke idak...and i xde amik gmbr last product...janji masuk mulut je..hahaha...

TQ to my sis for the recipe..banyak version of how to make this pudding out there..mayb kena try n error untuk dapat yang akan memuaskan tekak dan hati :)

RESEPI PUDING ROTI BAKAR DENGAN SOS KASTAD
sumber : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 7-8 keping roti
• * 500 ml susu segar @ 2 cawan
• * 4 sudu besar gula halus
• * 2 biji telur
• * 1 sudu teh esen vanilla
• * 1 sudu kecil serbuk cinnamon
• 2 sudu besar butter - cairkan
• 3 sudu besar kismis

Untuk Sos Kastard

• 1 tin susu cair
• 1/4 tin air (guna tin susu cair tadi)
• 2 sudu besar tepung kastad
• 2 sudu besar gula

Cara-cara

• Sediakan mangkuk. Satukan bahan-bahan yang bertanda *. 
• Koyak2kan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tadi.Biarkan terendam dan meresap seketika.
• Masukkan separuh kismis dan juga butter cair .Gaul sebati. Kemudian tuang ke dalam loyang/bekas yang telah digris dengan sedikit butter.Taburkan baki kismis diatas adunan.
• Bakar pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.
• Untuk membuat kuah@sos kastad - Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan kacau hingga agak pekat. (kepekatan ikut selera masing2)
• Tuang ke atas puding roti tadi. Jika suka sejuk, masukkan peti sejuk dahulu sebelum dipotong dan dituang sos kastad.

SELAMAT MENCUBA!